Volatile Components of Edible Tissues of the Crab Charybolis feriatus
Refereed conference paper presented and published in conference proceedings

香港中文大學研究人員

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著者CHUNG Hau Yin
會議名稱1998 IFT Annual Meeting Technical Program/ Book of Abstracts
會議國家/地區美國
會議論文集題名1998 IFT Annual Meeting Technical Program/ Book of Abstracts
出版年份1998
出版社Institute of Food Technologists
出版地United States of America, Atlanta
頁次72
語言英式英語
關鍵詞CHARYBDIS; CRABMEAT; VOLATILES

上次更新時間 2018-17-01 於 23:00