Fermentation of Beta-glucans Derived From Different Origins by Bifidobacteria
Refereed conference paper presented and published in conference proceedings

香港中文大學研究人員

全文

其它資訊
著者ZHAO, Jinyang, CHEUNG Chi Keung Peter
會議名稱2010 IFT annual meeting food expo
會議開始日18.07.2010
會議國家/地區美國
會議論文集題名2010 IFT annual meeting food expo
詳細描述organized by Institute of Food Technologists,
出版年份2010
月份7
日期18
出版地United States of America, Chicago
頁次1
語言英式英語
關鍵詞bifidobacteria; fermentation; beta-glucans

上次更新時間 2018-20-01 於 14:36